Republicando: Pudim de leite Dukan - todas as fases

Para quem não viu o post de 2014, republico como sugestão para o final de semana:

Essa foto é verdadeira, do meu pudim.

Fica realmente perfeito!

Ingredientes

- 4 ovos

- 1 litro de leite desnatado

- 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 8 colheres de sopa de adoçante em pó

- 1 colher de sopa de essência de baunilha

- 4 colheres de sopa de requeijão light ou zero

Preparo do pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

Para a calda:

Numa forma de pudim (metal) coloque 3 colheres de sopa de adoçante em pó. Derreta até formar o caramelo.

Despeje o conteúdo do liquidificador na forma de pudim. Tampe com papel alumínio e coloque para assar em banho maria por 1 hora e 30 minutos, em forno pré aquecido a 200º.