Bolo de maçã

Recebi esta receita da minha irmã e fiz para o lanche da tarde do dia dos pais.. Ficou di-vi-no!!! Fez muito sucesso.

Ingredientes e preparo:

- 3 maçãs grandes descascadas. Bater as cascas no liquidificador com:

- 3 ovos

- 1 xícara de óleo

Numa tigela separada picar as maças e acrescentar:

- 1 colher de sopa de canela em pó

- 1 xícara de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo (usei a farinha branca, mas pode usar uma de farinha integral)  

Adicione o conteúdo do liquidificador na tigela e misture bem.

Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico.

Coloque numa forma untada. Antes de colocar no forno, polvilhe a massa com canela e açúcar. Assem em forno pré aquecido a 200º por 40 minutos.

Vejam que lindo!

Agora é só degustar.

Fica bem molhado e a maçã com canela é uma combinação perfeita.