Torta de atum - Dieta Dukan, Fase Cruzeiro

Já havia feito a torta de frango, receita aqui, e hoje mudei a forma de fazer e o recheio.Decidi usar atum light. Ficou maravilhoso!

Ingredientes:

Recheio:

2 latas de atum ralado light

Massa:

3 ovos

100 ml de leite líquido desnatado

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

6 colheres de sopa iogurte natural caseiro (receita aqui)

2 colheres de sopa PIS ou fibra de soja

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de fermento químico

sal a gosto

Preparo:

Na batedeira bata as claras em neve, junte as gemas. Adicione o iogurte, o leite líquido, sempre batendo. Adicione os ingredientes secos e continue batendo. Por último coloque o fermento em pó, bata somente o necessário para misturar.

Montagem:

Uma camada da massa (aproximadamente metade). Pré assei por 15 minutos, em forno a 200º. Reitrei do forno, fiz buracos com o garfo, coloquei o atum e espalhei bem. Coloquei o restante da massa. Por cima, salpiquei orégano e colorau. Assar em forno a 200º.