Pão de farelo de aveia com fibra de soja - Fase Cruzeiro da Dukan

Acordei inspirada e com vontade de comer um pão diferente, busquei por receitas, adaptei ao meu gosto e fiz essa maravilha:

Receita:

Ingredientes:

4 ovos
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de farelo de trigo
2 colheres de fibra de soja (PIS)
6 colheres de leite em pó desnatado

1 colher de sopa de semente de linhaça

1 colher de sopa de gergelim
1 pote de iogurte desnatado

1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico

Vejam que massa linda:

Modo de Fazer:
Pré aqueça o forno.Bata bem os ovos com um batedor fuê (da foto). Em seguida misture o iogurte. Bata bem. Na sequência adicionar os farelos, o leite em pó, os grãos e o sal. Bater bem. Por último misture o fermento. Coloque assar por aproximadamente 30 minutos.

Na forma a massa fica assim: 

Fica muito gostoso. Bom apetite!

Macarrão de fibra de soja - Fase Cruzeiro

Meu próximo projeto, esse macarrão de fibra de soja, assim que fizer posto as fotos aqui.

Segue receita:

- 1 ovo

- 5 colheres de sopa de fibra de soja

- 1/2 colher de café de azeite

- sal a gosto.

Preparo:

Bata bem o ovo e o azeite. Adicione a fibra de soja e o sal. Amasse até formar uma bola.Espalhe numa superfície lisa, polvilhe um pouco de fibra  e abra a massa com rolo  de macarrão. Corte em forma de talharim. Cozinhe a massa por 6 a 8 minutos, a massa ficará mais clara. Escorra em água fria para parar o cozimento.

Coloque o molho Dukan de sua preferência.

Créditos

Hambúrguer caseiro - Fase cruzeiro Dukan

Hoje me inspirei e fiz hambúrgueres para o almoço.

Receita:
- 500 g de carne de gado moída
- 1/2 cebola picada
- 1 pedaço de pimentão vermelho
- 1 ovo
- 2 colheres de maisena
- sal, salsinha picada  e chimichurri a gosto.
Preparo:
Junte todos os ingredientes em uma tigela. Misture bem.  Faça bolinhas com a carne e depois amasse.
Assei no gril sem tampa.
Vejam o resultado:

Magnífico!

Bolo de Colher da Téia - Fase Cruzeiro Dukan

Inventei esse bolo hoje pela manhã, ficou delicioso. Até meu marido e minha filha quiseram um pedaço para o lanche.

Receita:
- 2 claras em neve
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa rasa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico.
Bater na batedeira. Assar em forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.
E pronto!

Delícia!!!!

Pizza Dukan deliciosa - fase cruzeiro

Ingredientes:

- 1 ovo inteiro
– 1 clara
– 3 colheres (sopa) de requeijão zero
– 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
– 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
– 1 colher (sobremesa) de fermento químico

Preparo:

Misture bem todos os ingredientes deixando o fermento por último. 

Despeje a massa em uma forma redonda antiaderente e leve pra assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.

Retire a pizza do forno, aguarde esfriar, desenforme (para não grudar) e faça a montagem do recheio. Coloque primeiro o molho de tomate, pode usar frango desfiado, queijo light, atum light, pimentão, cebola, tomate, ovos...