Macarrão de fibra de soja - Fase Cruzeiro

Meu próximo projeto, esse macarrão de fibra de soja, assim que fizer posto as fotos aqui.

Segue receita:

- 1 ovo

- 5 colheres de sopa de fibra de soja

- 1/2 colher de café de azeite

- sal a gosto.

Preparo:

Bata bem o ovo e o azeite. Adicione a fibra de soja e o sal. Amasse até formar uma bola.Espalhe numa superfície lisa, polvilhe um pouco de fibra  e abra a massa com rolo  de macarrão. Corte em forma de talharim. Cozinhe a massa por 6 a 8 minutos, a massa ficará mais clara. Escorra em água fria para parar o cozimento.

Coloque o molho Dukan de sua preferência.

Créditos