Sopa Detox - Dukan fase Cruzeiro

Hoje fiz essa sopa detox. Ela é indicada para os dias de PL (proteína + legumes), na fase Cruzeiro.

Ingredientes:

- 1/2 cebola

- 3 dentes de alho

- 1 chuchu

- 1 cenoura

- pedaços de abóbora

- sal a gosto

- 1/2 colher de azeite

- agrião ou couve (esta foi feita com agrião).

Modo de preparo: refogue a cebola e o alho no azeite, quando estiverem moles, adicione o chuchu picado, a cenoura picada e a abóbora. Adicione o sal. Refogue os ingredientes por 5 minutos. Em seguida, cubra os ingredientes com água fervente, deixe cozinhar por 15 minutos. Retire do fogo, bata tudo no liquidificador. Devolva para a panela e junte a couve ou agrião picados. Baixe o fogo, tampe a panela e aguarde a fervura. Quando ferver, desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos. Após sirva e delicie-se.