Na segunda-feira começa a correria, volta-se às atividades, à rotina, correria... e precisamos de energia para dar conta de tudo isso. Testei mais uma alteração no meu já tradicional pão de leite, ficou delicioso!
Ingredientes:
4 ovos
10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de farelo de trigo
3 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa de adoçante em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de preparo: Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e o sal sem desligar a batedeira. Adicione o farelo de trigo e a maizena. Em seguida adicione o leite em pó, bata bem. Por último junte o fermento. A massa fica assim:
Leve para assar em forno pré aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos.
Bom apetite!
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