Neste final de semana resolvi fazer umas receitas da dieta Dukan, especialmente esse pudim, que fica magnífico!
Antes que me perguntem: não! Essa imagem não é da internet, é o meu pudim mesmo!
Ingredientes:
Para o pudim:
4 ovos inteiros
1 litro de leite desnatado
8 colheres de sopa adoçante culinário
8 colheres de sopa leite em pó desnatado
4 colheres de sopa requeijão 0%
1 colher de sopa da essência de sua preferência, usei avelã
Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador.
Para a calda:
2 colheres de sopa de adoçante culinário
água
Modo de preparo: coloque o adoçante para queimar na pudineira, quando estiver dourado, adicione água e espere dar ponto.
Junte o conteúdo do liquidificador sobre a calda de caramelo.
Asse em forno pré aquecido a 200º por 1 h e 30 min.
Desenforme quando estiver morno.
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